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3 posts from May 2017

05/26/2017

Gastronomy in Palma de Mallorca by Adilene Marquez, CIEE Fall 2016

By Adilene Márquez

Adi

 Uno de los más importantes aspectos de cualquier cultura es su Gastronomía. La comida tradicional de un lugar nos deja acercarnos a sus tradiciones y probar un poco de ese lugar. Por eso hice una recopilación  de algunas cosas que se tienen que probar. Sino de verás viviste ahí?

Cosas para probar en Mallorca:

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  • Ensaimada– Es un pan dulce en forma de espiral. Puede tener relleno de nata, crema, o crema quemada. Es muy bueno para desayunar y se  come con un café con leche por ejemplo.
  • Coca de patata- Es un pan dulce muy suave, esponjoso, y delicioso. Los ingredientes son: manteca de cerdo, patatas hervidas, azúcar, huevos, leche, levadura fresca, harina de fuerza, y aceite de girasol. Va muy bien con un chocolate caliente.
  • Pan amb oli– Se traduce pan con aceite pero usualmente tiene tomate y queso en pan moreno (pan integral). Este pan es elaborado con la variedad local de trigo (Xeixa),  que da un sabor mucho más intenso. También puede llevar jamón u otro tipo de embutido. 
  • Coca de trempó– Es muy típico y se puede encontrar en la mayoría de panaderías. Es un pan plano con pasta salada, tomate, cebolla, y pimiento verde encima. Parecido a una Pizza pero sin queso ni salsa y en forma rectangular.

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  • Zumo de Naranja- Se dice que las mejores naranjas son de Mallorca. Así que deben  probar un zumo que se hace con naranjas dulces y naturales de aquí mismo.
  • Buñuelos (de viento)– Es una receta de origen árabe y se acostumbran comer en el tiempo de invierno y navidad. Los hacen caseros afuera del Corte Inglés y muchas veces  van acompañados con azúcar o chocolate.

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Cosas para probar de España:

  • Café con leche– Es lo más típico de los españoles. Se acostumbra tomarlo con el desayuno o a cualquier hora en el trabajo, universidad, o en un café con amigos.
  • Tortilla Española– Es un plato muy simple y tradicional de España. Es una “omelette” muy gruesa de patatas, pimiento, y huevos. A veces se le agrega espinacas y muchos ingredientes más.

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  • Jamón– Es algo que a todos les encanta. Se acostumbra comer sandwich de queso y Jamón York, jamón solo o con pan, y patatas de sabor a jamón.
  • Chocolate Caliente– ¡El chocolate de España es el mejor! Está  hecho con leche en vez de agua y lo sirven en  una fuente donde lo tienen derretido. Está muy rico y espeso. 
  • Tapas– Son bocadillos pequeños de muchas variedades que se acostumbran comer con una bebida. Por ejemplo, puede ser un pedazo de pan con tomate y queso.

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Estas cosas que mencioné son típicas de Mallorca o España y deben probar al menos  una vez.  

 

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05/21/2017

Newsletter 2 - CIEE Palma de Mallorca Spring 2017

With this second Newsletter, I would like to show you with images some of what we have been doing in the past month, including our three-day trip to Madrid, the two-day excursion to Sierra de Tramuntana, a field activity with the language class named Photo Marathon, a volunteer-day experience at a Spanish elementary school, and of course Easter religious parades.

In Madrid, we had a dynamic and participative guided tour of Madrid de los Austrias, the oldest neighborhood of the capital of Spain. We also wandered around the newest part of the city, and as you can see bellow we got the official CIEE Palma group picture of the 0 Kilometer, from where all roads of Spain are measured. Madrid is more than anything a city devoted to Art, so we spent some time visiting the two major museums, Museo del Prado and Museo de Arte Reina Sofía. We also saw at sundown the only Egyptian temple in Spain, Templo de Debod. We did a picnic at Parque del Retiro on a sunny beautiful day, and of course we ate tapas, and more tapas, and more tapas!

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Km 0

Retiro 2

Retiro

Palacio Real

Back in Mallorca, we also spent two days in Sierra de Tramuntana, World Heritage Site, which means we walked surrounded by impressive nature landscapes, but also saw historical landmarks, beautiful mountain and sea villages like Deià and Port de Sóller, and spend time together in a mountain refuge.

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Hiking Excursion Port de Soller

Already a classic activity in our program is the Language Photo Marathon, in which all students participated.

GRUPO

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Once more time this spring we volunteered at Colegio San Vicente de Paul, during their English Day celebration, this year with the motive of TV shows. The children decorated the school for the day, each classroom representing a TV show, such as MasterChef, Want to be millionaire for one day, Pass the word, Sports, etc. Each CIEE student helped an English instructor in a different group, with many games and activities organized throughout the whole morning. Children were son enthusiastic that did not let us take a picture of the group because they wanted to be in… and next day we were on the newspaper!

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Other than this, our students attend currently their classes and prepare for midterms and final exams, which are happening in these coming weeks. They also keep learning and working at Cadena Mar Grupo Batle offices, Hotel Caballero offices, Hotel Caballero kitchen, Hotel Java offices, The Hotel Factory offices, Hotel Can Alomar kitchen, FUEIB University Events office, and SuperYatch Events in Palma.

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05/19/2017

Nightlife in Palma de Mallorca, by Adilene Márquez (fall 2016 Liberal Arts)

by Adilene Márquez

Adi

La vida nocturna es un aspecto muy importante en la experiencia para  vivir  en otro lugar nuevo. Especialmente, para los jóvenes porque es una manera de conocer a personas y amigos/as. Por eso, he escrito una guía de las cosas que considero que se deben saber sobre la vida nocturna de Palma de Mallorca.

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Cosas a tener en cuenta:

  • Se sale más tarde– El tiempo para salir es muy diferente al de los Estados Unidos. Aquí a las 10pm- 11pm no hay nadie. A esa hora apenas están cenando los españoles. Las personas empiezan a salir después de las 12:30am. Entonces salir de marcha a la 1am sería la hora ideal. Porque, al llegar antes de la 1:30am puede que tengan la entrada gratis o precios especiales en las bebidas.
  • Uno debe arreglarse para salir– Aqui se visten bien para todo y especialmente para salir de noche. No se necesitan los tacones necesariamente pero si unos zapatos formales, con un poco de tacón, no unos de deporte. Las chicas se arreglan muy bien su cabello  también el maquillaje y se visten bien. Al igual que los chicos que se visten con mucho estilo. En las discotecas más formales no te dejan entrar si uno no va vestido adecuadamente.
  • El tipo de Música– La música en los bares y discotecas depende (en el) del  día y el tipo de fiesta. La primera vez que salimos en Palma nos sorprendimos porque era solo música en inglés. Pero luego nos dimos cuenta que era porque esa noche era para estudiantes internacionales. A veces en la misma discoteca hay otras salas con otro tipo de música. Hay que averiguar qué música van a poner para ir a donde más os guste.

Las Areas

  • Paseo Marítimo- Esta área es la más común para salir de marcha porque aquí están la mayoría de las discotecas. Incluyendo las discotecas más formales: Tito’s, Boulevard, and Pacha. También aquí hay un bar llamado Zar que pone música en español y Latina.
  • Santa Catalina– Aquí se encuentran muchos restaurantes y bares. Hay un restaurante que se llama Guacamola y tiene los mejores Nachos. También está el bar llamado Brooklyn que tiene música Techno. Otro bar llamado Sabotaje pone un mix de música de todo. Un buen bar para ir el Jueves es Agua bar porque dan bebidas gratis a las chicas hasta las 10:30pm.
  • Calle Galera- En esta zona se lleva a cabo la Ruta Martiana cada Martes a partir de las 9pm. Donde, las personas salen de bar en bar comprando una bebida y reciben una tapa con ella. Esto es en la área histórica de Palma. Los lugares a los que se deben ir es Lemon Tree, Cero 58, y Molta Barra.

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